Alex Vissering

zondag, juni 24, 2007

Noordmannen/VisseringsVisie/Uithuizermeden

Kinnen joe het fenomeen ´Lopend buffet’?Doar wil ik het dizze keer mit joe over hebben. Het bestaait aal joaren.Eetn en drinken tiedens n lopend buffet, veur luu dij nait waiten wat t is, t is nait stoer, je goan noar n restaurant of n aander horeca etablissement en je mouten joen eten zulf opscheppen en op stee brengen. T Wodt nait deur de ober serveert mor je goan bie de diverse hapjes en drankies laangs en nemen net zoveul asdat je zulf willen. Mien eerste ervoaren stamt alweer oet de joaren tachteg. Ik speulde in dij joaren in n grode top vatteg band en wie wuiren deur Henny van der Most van de Bonte Wever in Slagharen inhuurt om tiedens, poaske, pinkstern en de kerst het ‘warm en koud buffet met dansen van toporkest’ de boudel muzikoal te vermoaken.
As de deuren van de prachtege blaauwe balzoal open gingen stonden wie doar in widde smoking mit vlinder veur te speulen. Op de zuitgevoisde klaanken van trompetmeziek mossen de minsen tiedens heur culinaire hoogtepunt van t joar dit moment van intens gelok nooit weer vergeten. De entourage,de romantiek de vrundeleke gezichten van de topmuzikaanten alles leek de hemel op eerde….. totdat de deuren opengingen…..
Wie stonden gelokkeg op n podium aanders waren wie te pletter lopen. Nederland kwam binnen stuitern en ze wazzen op de vlucht veur de zundvlout of ze wazzen oetsturven van de honger.
Binnen de korste keren stond der n riege van n klaaine viefhonderd man de petatbakken en huzarensalades leeg te scheppen, t personeel van de Bonte Wever haar t zwait veur de kop stoan en kon der nait tegen aanslepen. De prachtege zoal leek meer op n gymnastieklokoal tiedens overstromingsramp in de veurmoalege DDR.
Kinder begonnen te jaanken, moetjes te schelden en n stuk of wat pubers wazzen de iesbar aan t slopen en de slagroomspoide wuir leegspoten op n poar kleuters mit snot op de libbe.
Ons meziek kost in t lewaai nait meer heuren en iedere keer as wie wat haarder begonnen te speulen , begonnen de minsen haarder te proaten of te roupen.
Dit deden wie twij keer per dag, zes moal in n weekend mit de feestdoagen.
Ik duur rusteg te zeggen dat ik wel wat wind bin.
Mor as ik noa n zeer moatege moaltied in old drents buffetrestaurant in n balkenveurtzicht sfeer n flezze douchgel as kedootje krieg brekt mie de klombe.
Ik bin in n vreettinde om te vreetn ook ast nait te vreetn is en nait om douchegel te kriegen!
Stink ik sums? Roek ik onder d aarms? Is dit n hint van de ober?Douchegel pour hommes!
En veur de wichter, douchegel pour elle. Goudkobe troep!
As je der wat Gouds mit doun willen moak joen plee der den mit schoon of stop t op n mooi donker plekkie woar gain schilderijen hangen.
En wat buffetten betreft, der is mor ain goud buffet, buffet crampon.
En dat is n saxofoon……

0 reacties:

Een reactie plaatsen

Aanmelden bij Reacties plaatsen [Atom]



<< Homepage